Menu Saint-Valentin

Valentine's Day Menu

Date limite pour commander, le 10 février 

Deadline to order February 10th

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ANTIPASTI

Huîtres au four, épinards à l’ail, zabaglione Champagne (2 par personne)

Baked oysters, garlic spinach, Champagne zabaglione (2 per person)

 Salade mixte de saison, vinaigrette aux petits fruits

Seasonal mixed salad, berry vinaigrette

PASTA

 Gnocchi aux châtaignes, sauce au céleri-rave, guanciale croustillant, gremolata

Chestnut gnocchi, celery root sauce, crispy guanciale, gremolata


CARNE E PESCE

Surf n’ turf  style Rossini, filet mignon 4 oz, sauce porto au foie gras,  

Queue d’ homard en croûte de truffe, galette de pommes de terre fumées

Surf n’ turf Rossini style, 4 oz. filet mignon, foie gras porto sauce, lobster tail with truffle crust, smoked potato galette 


IL DOLCE 

Mousse aux fleurs d’hibiscus et mascarpone mousse, biscuit

au chocolat et huile d’olive, gelée de framboise

Hibiscus flower and mascarpone mousse, chocolate olive oil biscuit, raspberry jelly

$90

par personne (2 personnes minimum)

per person (2 people minimum)

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