Menu Saint-Valentin
Valentine's Day Menu
Date limite pour commander, le 10 février
Deadline to order February 10th
ANTIPASTI
Huîtres au four, épinards à l’ail, zabaglione Champagne (2 par personne)
Baked oysters, garlic spinach, Champagne zabaglione (2 per person)
Salade mixte de saison, vinaigrette aux petits fruits
Seasonal mixed salad, berry vinaigrette
PASTA
Gnocchi aux châtaignes, sauce au céleri-rave, guanciale croustillant, gremolata
Chestnut gnocchi, celery root sauce, crispy guanciale, gremolata
CARNE E PESCE
Surf n’ turf style Rossini, filet mignon 4 oz, sauce porto au foie gras,
Queue d’ homard en croûte de truffe, galette de pommes de terre fumées
Surf n’ turf Rossini style, 4 oz. filet mignon, foie gras porto sauce, lobster tail with truffle crust, smoked potato galette
IL DOLCE
Mousse aux fleurs d’hibiscus et mascarpone mousse, biscuit
au chocolat et huile d’olive, gelée de framboise
Hibiscus flower and mascarpone mousse, chocolate olive oil biscuit, raspberry jelly
$90
par personne (2 personnes minimum)
per person (2 people minimum)